Où organiser un séminaire au vert près de Paris ?

Des lieux emblématiques

Plus de trois ans après la fin de la crise sanitaire du Covid et le retour des événements professionnels, l’organisation de séminaires bat son plein. La plateforme de réservation spécialisée Kactus, qui compte 35 000 entreprises clientes, en fait le constat. « L’envie de réunir exprimée par les entreprises ne faiblit pas et le nombre d’événements organisés reste élevé », souligne Arnaud Katz, CEO de Kactus. Cette demande se conjugue toutefois avec des contraintes économiques. « Les prix sont devenus le premier critère de choix pour les entreprises, qui suivent de très près le pilotage des dépenses », poursuit-il. En lien avec cette dimension, une autre tendance a émergé : « Nous recevons beaucoup de demandes pour des forfaits tout inclus comprenant le lieu, la restauration et parfois même les activités. »

D’un côté, le budget est donc scruté avec attention, de l’autre, le besoin demeure, à l’heure du télétravail et des bureaux où l’on se croise de moins en moins, de mobiliser ses collaborateurs et de maintenir la cohésion interne grâce à des événements ayant un fort impact.

L’originalité et l’inédit sont plus que jamais dans l’air du temps. L’offre s’ajuste progressivement à cette demande, notamment en Île-de-France où chacun y va de sa proposition. Ainsi, le Campus PSG, situé à Poissy, ouvre ses 59 hectares aux groupes d’entreprise. Le club les accueillait déjà au Parc des Princes, mais passe au niveau supérieur au sein de ce site flambant neuf, où l’on peut mettre en scène des activités sportives et ludiques aussi bien que des conférences, grâce à de vastes structures (auditorium de 230 places, salon panoramique pour 230 convives, terrain multisports couvert et quatre terrains de football). Même chose chez le Racing Club de France qui a officialisé l’ouverture aux entreprises de son très privé Golf de La Boulie, à Versailles. Les trois parcours de ce domaine de 106 hectares accueillent désormais séminaires et compétitions privatives. Golf, mais aussi vélo, tennis, tir à l’arc, padel, pickleball, pétanque et football, ou encore yoga et balades en forêt sont possibles dans ce lieu disposant de quatre salles de réunion (de 8 à 50 places) au sein du Clubhouse.

Non loin de là, une nouvelle opportunité s’offre aux organisateurs cherchant un cadre régénérant. L’Association de la Vallée de la Millière, fondée par Yann Arthus-Bertrand, a créé en 2020 une réserve naturelle de 28 hectares près de la forêt de Rambouillet, complétée par un jardin pédagogique. Depuis peu, visites et ateliers en petits groupes sont proposés, de même que des espaces de réunion (deux salles jusqu’à 28 places, et 12 chambres) dans un cadre très soigné et avec une restauration s’approvisionnant dans le jardin directement.

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Nouvel horizon du marché MICE

Autre oasis de biodiversité : le domaine de Thoiry et son parc de 150 hectares, où vivent 1 500 animaux sauvages, toujours dans les Yvelines. Les journées d’études et les séminaires résidentiels s’y développent de plus en plus. Outre les yourtes pouvant accueillir les réunions (de 50 à 100 m², avec équipements), de nombreuses activités sont possibles, y compris des ateliers avec les soigneurs animaliers. Et, depuis 2021, des hébergements plaçant les visiteurs au cœur du parc ont été créés. À savoir, 20 “tanières” dans la zone des ours baribals, neuf « loudges » du côté des loups arctiques, et cinq lodges au plus près des éléphants. De quoi déconnecter, assurément.

À proximité de ces sites ou dans les environs de la capitale, de nouvelles options d’hébergement ont vu le jour ou sont en passe de le faire. Il y a, bien sûr, le Dolce by Wyndham Versailles, qui a magnifiquement investi le Domaine du Montcel l’année dernière. Avec ses 178 chambres et appartements raffinés et son centre de conférence de 1 800 m², au sein d’un parc témoin de plusieurs siècles d’histoire, c’est un lieu de choix pour les organisateurs.

À Versailles encore, en limite du parc du Château, un autre établissement a ouvert en 2024. L’hôtel Le Bout du Parc propose un choix d’hébergements éco-conçus associant 30 chambres doubles, 35 chambres de 1 à 4 places, et 12 dortoirs. Facile d’accès, pourvu de trois salles de réunion, il fait assaut de créativité pour proposer des activités, qu’il s’agisse d’explorer la ville, de cuisiner, de jardiner ou d’embarquer pour une session d’aviron. Enfin, dans le registre confidentiel, le groupe Pierres d’Histoire a annoncé l’ouverture en mai du Domaine de Richebourg, à 60 km de Paris. Ses 11 maisons, réunies autour d’un moulin du XVIIe siècle restauré, forment un ensemble patrimonial privatisable, totalisant 23 chambres. Des prestataires locaux y assurent la livraison de repas, proposent des ateliers sportifs ou de bien-être, tandis que les réunions se tiennent dans une grange rénovée (85 m²). Piscine, sauna, terrains de sports, yoga au milieu de la rivière… les possibilités seront variées.

Champagne et partage

Pour changer de paysage sans rallonger le trajet, direction Reims, à 45 minutes de TGV au départ de Paris gare de l’Est. L’hôtellerie rémoise bouge depuis quelques années, facilitant davantage l’accueil de groupes. Ainsi, à l’été 2024, le Radisson Hôtel Reims a fait ses débuts à deux pas de la nouvelle Arène et à quelques minutes du quartier de la gare. Ses 102 chambres arborent une modernité fidèle à l’image de l’enseigne. Les séminaires peuvent y profiter de trois espaces lumineux pour se réunir (80 places) et d’un toit-terrasse au 8e étage, où l’on peut boire une coupe tout en contemplant la cité des rois et sa cathédrale.

Cet automne, ce sera au tour du Hyatt Centric Reims d’ouvrir ses portes non loin de là, avec 155 chambres. Il sera situé le long du canal de l’Aisne à la Marne, dans un quartier promis à une certaine dynamisation puisque la ville entend y créer les futures Berges de Reims, et que des péniches proposant de la restauration devraient arriver en 2026. Pour les petits groupes en quête d’exclusivité, il suffit de 20 minutes de route depuis Reims pour rejoindre le Château de Cormicy. Autrefois demeure de l’archevêque de Reims, ce petit château offre un grand confort, un cadre paisible et reflète le sens de l’accueil des deux sœurs qui l’ont restauré avec goût il y a quatre ans. Doté de 17 chambres et d’un salon de 25 à 40 places, il a la taille idéale pour un séminaire privatif, en sachant que l’on peut y faire intervenir un chef à la demande.

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Des séminaires iodés en bord de mer

Une fois à Reims ou à proximité, un éventail de possibilités s’offre aux groupes pour renforcer les liens ou pousser la déconnexion. Les visites de caves sont les plus connues et très simples d’organisation. De plus, les maisons de champagne développent activement la dimension touristique de leurs structures, comme la Maison Ruinart. Celle-ci a dévoilé, il y a quelques mois, son nouveau dispositif, le 4 Rue des Crayères à Reims. On y trouve un pavillon très contemporain, conçu par le Japonais Sou Fujimoto, abritant notamment des salons de dégustation, une terrasse, un cellier et une cave.

Pour des activités personnalisées, rien de tel que les agences réceptives du cru. Citons My Vintage Tour Company, qui propose des balades à bord d’authentiques véhicules de collection, les emblématiques Estafettes Alouette, ainsi que des ateliers d’initiation à l’art du sabrage de bouteille de champagne ou des séances d’escape games chez un vigneron. De son côté, Oenosphères manie l’art de mobiliser ses troupes à travers des “oenolympiades” faites de défis ludiques et culturels, autant que la réalisation de rallyes gourmands dans le centre rémois, ou encore de pique-niques dans les vignes, un moment toujours très apprécié.

Hall U Need et plus encore

Après le succès immédiat remporté par son concept de divertissement près de Lille, Hall U Need a inauguré sa seconde adresse en Seine-et-Marne le 10 avril dernier, dans la zone de Westfield Carré Sénart. Comme le nom l’indique, on y trouve sous un même toit tout ce qu’il faut, mais pour quoi ? Partager un moment ludique à souhait et chaleureux. C’est le pari du fondateur, Cyril Parenna, qui veut divertir autant que réunir dans un lieu intergénérationnel, attirant les familles comme les entreprises. Sur 5 000 m², le nouveau Hall U Need Lieusaint associe un bowling 12 pistes, 5 salles de karaoké, un espace de blind-test, un mini-golf interactif, une centaine de jeux d’arcade et d’adresse très variés et un jeu de Derby.

Mais encore, un restaurant de cuisine française et internationale (260 couverts) et un bar à bières et cocktails (230 places). Tout ceci dans un cadre où la décoration et l’isolation sonore ont été soignées. Trois salles de réunion (de 33 à 45 m²) et un espace de 200 m² sont proposés à la clientèle d’entreprise. Les organisateurs peuvent notamment combiner des sessions de travail, un repas et un tournoi ludique multi-activités encadré par des animateurs, ou privatiser le lieu en soirée pour un grand groupe (plus de 1000 personnes). Ainsi, à défaut d’offrir un cadre à l’air libre, le site constitue une offre accessible en toute saison avec une forte dimension de cohésion.