Stéphane Plaza: “Quand on veut tout faire, on est nulle part”
On ne le présente plus. À la télévision, à la radio, dans les salons professionnels et grand public, Stéphane Plaza est partout. Comment parvient-il à gérer cet emploi du temps hors norme ? Savoir bien s’entourer, déléguer et renoncer à certains projets sont autant de méthodes qu’il affirme appliquer quotidiennement.
Propos recueillis par Marie ROQUES et Michaël ICARD – Montage par Quentin DONVAL.
